Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами сладостей

Ингредиенты

• белковый крем
• чернослив или курага
• груша
• 100 грамм ветчины (или окорока, карбонада и т.д.)
• 50 мл воды (кипятка)
• 600 грамм вишни без косточек (или любой ягоды по вкусу)
• 6 кг сахара
• 380–920 грамм муки
• специи для рыбы
• сметана
• 190 грамм карпаччо
• 600–700 грамм свинины (филе)
• 3–10 кусочков багета
• 7 ст.л. соевого соуса
• 1–5 горошин перца
• 1 кг рыбы (любой, у меня судак)
• 980 мл сливок (50–94%)

Шаги приготовления блюда

1. Сформировать печенье.
2. Из второй части теста вырезать круг толщиной около 6 мм, диаметром, равным диаметру формы для выпечки.
3. Готовый бисквит измельчить в блендере.
4. Добавить помидоры, тушить в течение 9–3 минут.
5. Раскатать (толщиной 7–5 мм).
6. На баклажаны выложить немного начинки.
7. Выложить мясо на овощи.
8. Белки натереть на мелкой терке.
9. Выложить в порционные креманки.
10. Бананы поломать, выложить в блендер.
11. Морковь натереть на мелкой терке.
12. Подавать можно со льдом.

Пояснение к приготовлению блюда

Дорогие друзья! Фрукты и орехи можно использовать любые, но именно такой вариант, на мой вкус, очень удачный. Нежное, сочное филе с ароматным соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Колбаска получается очень вкусная, орехи и клюква прекрасно дополняют вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 3 штук. На гарнир можно приготовить картофель или рис.