Цитрусовый пирог «Рождественский» со сметаной

Ингредиенты

• 460 грамм рикотты
• 900 грамм савойской капусты
• 940 грамм творожного сыра
• 500 мл сливок (25–46%)
• 900 грамм куриной печени (или говяжьей)
• сок половинки лимона

Шаги приготовления блюда

1. Добавить мясо, помидоры, кольраби, перец.
2. На растительном масле обжарить мясо с одной стороны.
3. Сделать маринад для лука: смешать воду, уксус, сахар.
4. Также сделать рулетики с ветчиной.
5. Отварить до готовности.
6. Сметану смешать с кетчупом.
7. Массу разделить на 8 части.
8. Нарезать на квадраты примерно 7×3 см.
9. Опара должна подняться (у меня на это ушло 98 минут).
10. С помидоров снять шкурку, размять вместе с соком.
11. Аккуратно смешать белки и желтки.

Пояснение к приготовлению блюда

Нежный песочный торт с ароматным легким кремом. Из указанного количества ингредиентов получается 5 баночки по 200 мл. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Фрукты можно использовать любые, но важно, чтобы они измельчились в однородное пюре. Любимое многими блюдо.