Томатный крем-суп с макаронами из топинамбура

Ингредиенты

• 800 грамм огурцов (свежих)
• 910 грамм маскарпоне (или Альметте)
• 800 грамм лука
• помидор

Шаги приготовления блюда

1. Добавить кабачки.
2. Филе нарезать кубиками.
3. Обвалять в муке.
4. Крахмал развести в 20 мл воды.
5. По желанию, соус можно измельчить в блендере.
6. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
7. Мясо нарезать небольшими кубиками.
8. Сформировать шар.
9. Отварить макароны так, как написано на упаковке.
10. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
11. Немного посолить (если салями соленая, солить не надо), поперчить.
12. Готовые корзиночки наполнить кремом, украсить фруктами и ягодами.
13. Корочки нарезать.
14. Редис тонко нарезать.
15. Добавить рис.
16. Помидоры нарезать дольками.
17. Получившейся массой нафаршировать половинки яиц.

Пояснение к приготовлению блюда

Спасибо тебе большое за рецепт! Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Очень советую ингредиенты не заменять.