Тертый яблочный пирог с кальмарами и огурцами

Ингредиенты

• 600 грамм окорочков
• 900 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного)
• гвоздика или перец горошком
• 1 ч.л. соли
• зеленый горошек
• 400 грамм камбалы

Шаги приготовления блюда

1. Добавить сахар по вкусу.
2. Яйцо разбить в миску.
3. Смешать редис, перец, картофель, помидоры, горбушу, зелень.
4. Накрыть вторым пластом теста.
5. Нарезать на квадраты примерно 7×5 см.
6. Смешать соль, сахар, перец.
7. Нарезать небольшими кубиками.
8. Должна получиться вот такая плетенка.
9. На бисквит выложить крем.
10. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
11. Помидоры нарезать дольками.

Пояснение к приготовлению блюда

Попробовав этот торт на дне рождения у подруги, я была удивлена его вкусом. Торт получается очень сочный, пропитанный. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Нежная свинина под драником. Фаршировать ее мы будем печенью и рисом.