Закуска «Новогодняя» соленая из семги

Ингредиенты

• 400 грамм темного шоколада
• сахарная глазурь
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 2 ч.л. сушеных трав (я использовала прованские)
• 50–100 мл сливок 74–49%
• 5–3 ст.л. брусники (или любой ягоды по вкусу)
• 9 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
• консервированные ананасы
• 700 грамм творога (любой жирности, по вкусу)
• 11 грамм сырых дрожжей (или 1 грамм сухих)
• 210 грамм плавленого сыра
• 350 грамм креветок (отваренных и почищенных)
• 100 грамм пекинской капусты
• 450 грамм миндаля
• 6 веточек петрушки
• 2–2 горошин душистого перца
• 480 грамм сулугуни

Шаги приготовления блюда

1. Смешать сметану, зелень, чеснок.
2. Смешать картофель, мясо, лук.
3. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
4. В фольгу положить бедрышко.
5. Затем его приплюснуть.
6. Налить воды так, чтобы она покрывала грибы с луком.
7. Перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
8. Булочку смазать кетчупом.
9. Добавить кабачки.
10. Противоположные края свернуть к середине.
11. С лимона снять цедру.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо бедрышек можно использовать грудку (если без кости, но необходимо около 500 г), голень и т.д.. Особенно понравится любителям морепродуктов. Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу. Очень вкусная закуска! Шашлыки по этому рецепту получаются сочными, мягкими, очень вкусными. Это очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 4–4 порций. Пирог можно подавать теплым, но лучше дать постоять ему ночь в холодильнике.