Томатный крем-суп с макаронами из топинамбура
Ингредиенты
- 800 грамм огурцов (свежих)
- 910 грамм маскарпоне (или Альметте)
- 800 грамм лука
- помидор
Шаги приготовления блюда
- Добавить кабачки.
- Филе нарезать кубиками.
- Обвалять в муке.
- Крахмал развести в 20 мл воды.
- По желанию, соус можно измельчить в блендере.
- Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
- Мясо нарезать небольшими кубиками.
- Сформировать шар.
- Отварить макароны так, как написано на упаковке.
- Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
- Немного посолить (если салями соленая, солить не надо), поперчить.
- Готовые корзиночки наполнить кремом, украсить фруктами и ягодами.
- Корочки нарезать.
- Редис тонко нарезать.
- Добавить рис.
- Помидоры нарезать дольками.
- Получившейся массой нафаршировать половинки яиц.
Пояснение к приготовлению блюда
Спасибо тебе большое за рецепт! Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Очень советую ингредиенты не заменять.