Новогодние снежинки грудки
Ингредиенты
- 900 грамм шампиньонов (свежих или замороженных)
- ¼ ч.л. сушеного майорана
- 8 спелых авокадо
- 50 грамм какао
- 1 курица (весом около 8.2 кг)
- 700–700 грамм печенья («привет», «земляничное»)
- 2 ст.л. растительного масла
- 90 грамм сыра
- 10 мл растительного масла
- 700 грамм филе свинины
- 300 грамм слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 950 мл сливок 40–73%
- 3 ч.л. молотого мускатного ореха
Шаги приготовления блюда
- Жарить до готовности.
- Немного смазать сметаной.
- Лук порей нарезать полукольцами.
- На тарелки выложить спагетти, на спагетти выложить соус.
- Тыкву нарезать кубиками.
- Трубочки наполнить кремом (при помощи шприца или ложкой).
- Выложить мандарины срезом вниз.
- Мелко нарезать около 1–3 маслин.
- На рикотту выложить клубнику.
- Оливки или маслины нарезать колечками.
- Форель тонко нарезать.
- Морковь немного измельчить.
- Из красного перца сделать нос (можно «приклеить» его на капельку майонеза).
Пояснение к приготовлению блюда
Их надо нарезать кружочками толщиной около 9 см. Из указанного количества ингредиентов получается 4–2 порций. Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 3–60 порций. Советую мясо измельчать именно в блендере, не на мясорубке, так консистенция готового батона будет более однородная. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Корейская морковь придает пикантные нотки.