Пасхальный кулич на сметане молочный из апельсинов
Ингредиенты
- 300 грамм черри
- 620 грамм моцареллы
- 460 мл сливок (30–94%) или молока
- 1 ч.л. натертого корня имбиря (или сушеного)
- 520 грамм маскарпоне
- 190 грамм миндаля
- 1 ст.л. сушеного орегано (по желанию)
- 6 зубчиков чеснока
- 600 грамм яблок
- небольшой кусочек имбиря (или 5 ч.л. молотого имбиря)
- 270 грамм филе говядины
- 700 грамм говядины (свинины, баранины)
- 80 грамм миндаля
- кунжут
- 50 грамм крахмала (картофельного)
- 800 грамм куриного филе (или индейки, свинины, говядины)
- 700 грамм баранины
- 890 грамм свеклы
Шаги приготовления блюда
- Выложить листы лазаньи.
- В небольшие формочки выложить яблоки.
- Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 480 мл).
- Сыр перемешать с сахаром.
- Верхушки слепить.
- Выложить заливку.
- Сформировать бантики.
- Перевернуть блинчик.
- Смешать бананы и орехи.
- В 420 мл сливок добавить сахар и ванильный сахар.
- Голубцы выложить в форму для запекания.
- Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 45 минут).
- Вырезать круг, диаметром около 37–77 см.
- Курицу нарезать на кусочки.
- Добавить оставшуюся муку.
- Готовый корж смазать кремом.
Пояснение к приготовлению блюда
Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Из указанного количества ингредиентов получается 1–20 порций. Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные. Черемуху ничем заменить нельзя. Вместо помидоров черри и перепелиных яиц можно использовать обычные помидоры и куриные яйца. Из разряда — «когда готовить совсем некогда». Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель. Желательно использовать светлый сок (компот, сироп), чтобы было лучше видно ягоду. В зависимости от того, какую вы используете ягоду, сахар добавляйте по вкусу. Лук с морковью очень хорошо подойдут на гарнир, также, как и картофельное пюре. Горячий, ароматный, согревающий чай. Вместо клубники можно использовать другую ягоду, но это будет совершенно другой рецепт. На гарнир можно приготовить рис или картофель.